みかんの外果皮から作られる「陳皮」の作り方


「陳皮」という漢方薬について

 

みかんの外果皮には果肉に比べ、非常に豊富な栄養素を含んでいます。

実は、みかんの外果皮は昔から漢方薬として用いられていたのを皆さんはご存知ですか?

「陳皮」と呼ばれる漢方薬は、みかんの外果皮を乾燥させて作られた生薬です。陳皮の効能は非常に優れていると言われています。

では、みかんの外果皮から作られる「陳皮」という生薬にはどのような効能があるのでしょうか。

 

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みかんは皮まで美味しく食べられるのを知っていますか?


みかんは皮まで美味しく食べられるのを知っていますか?

 

日本の冬といえば、「みかん」ですよね!

みかんには豊富なビタミンCが含まれており、美容や健康に一躍克っている冬の味覚です。そんなみかんが、実は皮まで食べちゃうことが出来る食材だということを皆さんはご存知でしたか?

 

みかんは、通常オレンジ色の分厚い外果皮部分を剥き、中身の果肉のみを食べるのが一般的な食べ方なのですが、健康や美容に気を付けている方の食べ方は、みかんを皮から丸ごと食べてしまうそうです。

なぜ、丸ごとみかんを食べると健康や美容に良いのでしょうか?

 

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焼きリンゴの意外な効果とは?


焼きリンゴの意外な効果とは?

 

みかんに並んで有名なリンゴも焼くことで栄養成分がアップすることをご存知ですか?

リンゴには、他の果物と比べビタミンCの含有量が少なく、その他のビタミン類も多くありません。しかし、リンゴには他の果物に比べ、カリウムやペクチンと呼ばれる食物繊維が豊富に含まれています。

ペクチンには腸内環境を正常に整える効果があり、ビフィズス菌などの常在菌の働きを補助する役割があります。また、ペクチンは体内で消化されることがないため、腸内の清掃を行ってくれ、下痢やお通じの改善に効果があります。

 

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果物を焼いて食べるだけで風邪予防!


果物を焼いて食べるだけで風邪予防!

 

普段私たちが食べる果物は、スーパーやデパートなどで購入してきて生のまま口にすることが多いですよね。特に果物に含まれる成分は、水溶性のものが多いため効率良く摂取する場合は、そのままが一番だと言われています。

しかし、ある旬の果物を焼くだけで風邪から私たちの体を守ってくれる食材があるのです。そのある旬の食材というのが、みかんやリンゴです。

 

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実は危険なお肌を老化させてしまう朝フルーツの存在!


実は危険なお肌を老化させてしまう朝フルーツの存在!

 

近年朝にフルーツを食べる女性も増えてきました。女性芸能人の方々の間でも行っていらっしゃる方々もおり、モデルの高垣麗子さんは、毎日朝食のキウイフルーツを撮影し、紹介しています。他にも女優のいとうかずこさんやグラビアアイドルの東ユリさんもヨーグルトにキウイフルーツを入れて毎朝食べたり、イチゴと共にキウイフルーツを食べたりと各々実践しているそうです。

しかし、今まで美容に良いと言われていた朝フルーツには、大きな落とし穴があったのです。

キウイフルーツアレルギーの病状とその対策

 

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みかんの栄養素とみかんを食べることの効果


日本の冬といえばこれ!みかんを食べて健康になろう

 「日本の冬に欠かせない果物といえば?」と質問すると、こたつの上のあみかごに入ったみかんや段ボールいっぱいに入った大量のみかんを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

みかんは誰でも手軽に食べられる果物として非常に人気の高いフルーツです。

そんな、みんなに愛される人気者のみかんの優れた栄養素をこれからご紹介していきたいと思います。

 

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美味しいキウイフルーツの見分け方と保存方法


美味しいキウイフルーツの見分け方と保存方法

 

キウイフルーツは茶色の表皮に包まれており、外から見ただけでは新鮮なのかを見分けるのが難しいですよね。

しかも、触り過ぎてしまうとキウイフルーツが傷んでしまうため、ベタベタ触るわけにはいきません。そこで、今回は美味しいキウイフルーツの選び方のコツをご紹介したいと思います。

 

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